TISTR、泰國工業(yè)聯(lián)合會、泰國商會和 Informa Markets 正在合作提升泰國食品和飲料出口產品的實力和價值。他們將 ProPak Asia 2024 展示為全球制造業(yè)創(chuàng)新和趨勢的中心。

政府和私營部門正在聯(lián)手提升泰國食品和飲料產品的質量，保持泰國作為全球最大食品出口國的地位。泰國工業(yè)聯(lián)合會、泰國貿易與貿易部和 Informa Markets 確定了提升這些產品實力和價值的四項關鍵原則：利用研究促進發(fā)展、了解市場、在生產中融入現代技術創(chuàng)新以及隨時了解行業(yè)趨勢。他們還將共同主辦 ProPak Asia 2024，這是一場展示制造、加工和包裝技術的亞洲領先展覽會。

泰國科學技術研究院 (TISTR) 院長 Chutima Eamchotchawalit 博士強調，開發(fā)和提高泰國食品產品價值的關鍵在于利用研究、創(chuàng)新以及加工和包裝技術。TISTR 在有效開發(fā)食品行業(yè)的這些創(chuàng)新和技術方面發(fā)揮著至關重要的作用。這包括研究和開發(fā)、促進創(chuàng)新、支持教育和培訓以及促進私營部門和公共部門之間的伙伴關系。通過這些努力，TISTR 支持政府將泰國食品產品作為軟實力的一種形式的推廣政策，旨在推動泰國食品行業(yè)在全球舞臺上的發(fā)展和增長。

關于對 ProPak Asia 2024 的支持，TISTR 一直與展會合作并提供支持，特別關注包裝和食品技術領域。目標是促進這些行業(yè)發(fā)展成為符合全球標準的頂級食品生產商。這種支持包括知識共享、技能開發(fā)、為私營部門與政府合作提供機會，以及倡導食品行業(yè)的技術和創(chuàng)新融合。在 ProPak Asia 2024 上，TISTR 不僅將設有展位，還將舉辦五場研討會，涵蓋與食品、包裝和可持續(xù)性相關的各種主題。這些研討會將深入探討包裝中的碳足跡評估、環(huán)保塑料的國際標準等領域，通過包裝延長食品保質期、將研究的蛋白質產品商業(yè)化以及在測試方法開發(fā)中設定和使用不確定性。此外，TISTR 將為食品行業(yè)內有前途的初創(chuàng)企業(yè)提供定制咨詢和研發(fā)支持。

泰國工業(yè)聯(lián)合會食品飲料業(yè)俱樂部主席 Dr.Charoen Kaowsuksai 表示，泰國是世界主要食品生產國之一，食品飲料制造、加工及相關產業(yè)是該國的優(yōu)勢，這些產業(yè)不僅保障了食品安全，還創(chuàng)造了可觀的收入。盡管食品、飲料和包裝行業(yè)持續(xù)增長，但關鍵挑戰(zhàn)在于開發(fā)和提升泰國食品飲料產品的價值?，F代企業(yè)家必須學習和適應先進的生產方式，以創(chuàng)新和技術為基礎，提升產品標準，改善食品安全，降低能源和生產成本，并解決勞動力短缺問題。靈活性至關重要，這樣才能更快、更輕松地調整生產流程。企業(yè)家還應大膽為不斷擴大的市場創(chuàng)造新的創(chuàng)新產品。他們可以利用泰國多樣化的原材料、當地的烹飪智慧和獨特的軟實力來增加價值并開發(fā)獨特的食品和飲料產品。

泰國商會副主席、加工食品和未來食品委員會主席 Visit Limlurcha 博士強調了泰國食品和包裝行業(yè)在全球市場蓬勃發(fā)展的機會和戰(zhàn)略。盡管全球市場潛力巨大、購買力強，但競爭激烈。擴大市場份額需要深入了解消費者趨勢和行為，以提供滿足需求、吸引興趣和吸引消費者的產品。

泰國食品出口持續(xù)表現優(yōu)異，2024 年第一季度出口額達 3720 億泰銖，增長 2.79%。在農產品中，出口總額達 1750 億泰銖，增長 8%。出口額排名前五的產品（同比增長%）為大米（增長 49%）、家禽產品（增長 6%）、木薯產品（下降 17%）、新鮮、冷藏、冷凍和干果（下降 13%）和蝦產品（增長 23%）。在農產品類別中，出口額達 1970 億泰銖，略有下降，下降 1.6%。增長最快的五種產品（同比增長%）分別是罐裝和加工海鮮（增長 9.5%）、糖和糖蜜（下降 33%）、寵物食品（增長 26%）、小麥粉制品和其他加工食品（增長 12%）和飲料（增長 11%）。

對于企業(yè)家來說，密切關注經濟變化、地緣政治緊張局勢和成本波動（如勞動力、能源和運費）至關重要。此外，他們還應關注高政策利率和影響農業(yè)的干旱問題。在機遇方面，貿易伙伴繼續(xù)尋求產品庫存，以滿足糧食安全和國內需求。此外，全球旅游和酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，為新的市場談判創(chuàng)造了機會。泰銖貶值也為出口提供了優(yōu)勢。

對于舉辦支持泰國食品和飲料加工行業(yè)發(fā)展的 ProPak Asia 2024，Informa Markets 泰國總經理 Sanchai Numboonnam 先生表示：“泰國在全球食品出口排名中位居第 12 位。政府的目標是將泰國定位為‘世界廚房’，從農業(yè)生產到加工和出口，培育食品安全中心以及未來食品和高蛋白植物性食品的研發(fā)中心。為了支持這一愿景并培養(yǎng)泰國企業(yè)家，作為亞洲領先的加工和包裝技術展覽會，ProPak Asia 2024 的主題是‘通過創(chuàng)意、創(chuàng)新和投資推動可持續(xù)加工和包裝成功’。”

現代制造業(yè)越來越多地采用技術來增強能力。例如，物聯(lián)網 (IoT) 用于監(jiān)控、檢查和控制生產流程，優(yōu)化原材料和能源使用，并減少生產損失。自動化機械和工廠的發(fā)展以及機器人技術有助于最大限度地減少錯誤并提高生產效率。此外，人工智能 (AI) 用于控制和改進生產流程、做出決策、分析原材料質量、監(jiān)控生產條件和評估機械效率。人工智能還可以模擬生產流程并在不使用實際資源的情況下對其進行測試和改進。所有這些進步都是本次活動的一部分。

ProPak Asia 2024 將利用 BITEC 大廳和前廳的整個展覽空間，占地超過 55,000 平方米。參展商數量比去年增加了 10%，目前共有來自 45 個國家的 2,000 多家參展商。此次展會將有來自 10 個國家的國際展館：德國、法國、瑞士、意大利、北美、中國、日本、韓國、新加坡和臺灣。這提供了一種無需前往歐洲或美國就能了解新技術的便捷方式。展會分為八個區(qū)域：ProcessingTechAsia、PackagingTechAsia、DrinkTechAsia、PharmaTechAsia、Lab&Test Asia、PackagingSolutionAsia（包裝生產技術）、Coding、Marking&LabellingAsia 以及 Coldchain、Logistics、Warehousing&FactoryAsia。

不容錯過的亮點包括：

I-Stage：為食品飲料行業(yè)、FMCG（快速消費品）和消費品提供創(chuàng)造性思維、創(chuàng)新和商業(yè)解決方案投資的平臺。

ProPak Gourmet：關于使用技術進行加工和產品開發(fā)的研討會和演示，重點關注延長肉類、家禽、海鮮和水產品原材料的新鮮度和增加其價值的方法。

未來食品角：交流未來食品系統(tǒng)與制造及包裝技術的想法，并揭秘未來食品體驗。

實驗室和測試劇院：了解食品、飲料、藥品、消費品和包裝加工方面的食品安全法規(guī)、檢測技術和質量控制標準的最新信息。

包裝設計診所：提供包裝設計咨詢的區(qū)域。

WorldStar、AsiaStar 和 ThaiStar 包裝獎展示：展示在國家、地區(qū)和全球范圍內贏得比賽的包裝設計。今年尤其值得一提的是，世界包裝組織 (WPO) 選擇 ProPak Asia 舉辦 WorldStar 全球包裝獎頒獎典禮，表彰國際包裝設計大賽的獲獎者。

主要研討會平臺包括：

2024 年全球包裝論壇：邀請 20 多位全球包裝專家探討所有類型包裝的未來趨勢。

高管演講：亞洲農業(yè)食品行業(yè)轉型：本次研討會重點關注加工肉類、家禽、海鮮和農產品行業(yè)，涵蓋區(qū)域商業(yè)趨勢和增加產品價值的策略。

飲料高層對話：飲料行業(yè)高層管理人員將分享見解并討論業(yè)務的未來方向。

TISTR 研討會：由活動的主要合作伙伴之一組織，這些研討會和活動旨在通過研究、開發(fā)和創(chuàng)新促進來加強泰國的食品和包裝行業(yè)。

此外，還將舉辦 120 多場研討會，涵蓋 400 個主題，由演講者和專家主持。這些會議將討論加工、烹飪、包裝和食品飲料業(yè)務的研究和創(chuàng)新。他們還將討論國內和出口消費品的各種標準和法規(guī)。此外，政府和金融機構還將就投資激勵措施進行磋商。預計出席人數將超過 65,000 人。此外，來自韓國、日本、臺灣和孟加拉國等東盟 +4 國家的 10,000 多名企業(yè)經營者受邀探索技術、參加研討會并進行商業(yè)談判。

泰國曼谷國際食品加工及包裝技術展覽會時間地點：2024年6月12日-15日亞洲?-?泰國?-?曼谷(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）

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