2024年9月，最重要的拉脫維亞里加食品展（Riga Food 2024）在吉普薩拉國(guó)際展覽中心落下帷幕，來自32個(gè)國(guó)家的425家企業(yè)展示了行業(yè)最新趨勢(shì)。來自世界各地的美食家、專家、國(guó)家和非國(guó)家組織代表、行業(yè)專家和企業(yè)家齊聚吉普薩拉，為期三天！

“多年來，廣泛的展覽“里加食品”提供了了解行業(yè)最新趨勢(shì)并尋找促進(jìn)業(yè)務(wù)的新方法的機(jī)會(huì)。目前食品行業(yè)在供應(yīng)和質(zhì)量方面呈現(xiàn)多樣化。同時(shí)，還受到生產(chǎn)資源價(jià)格上漲、氣候倡議以及全球大宗商品市場(chǎng)波動(dòng)的影響。食品企業(yè)家必須能夠找到平衡的解決方案才能保持競(jìng)爭(zhēng)力。我邀請(qǐng)大家利用“里加食品”提供的機(jī)會(huì)，-農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)阿曼茲·克勞澤說。

展會(huì)開幕式上，里加食品公司經(jīng)理Rolands Ne?borts呼吁利用展會(huì)來實(shí)現(xiàn)商業(yè)目標(biāo)：“我很自豪里加食品公司聚集了越來越多的國(guó)外食品行業(yè)的專業(yè)人士，他們希望創(chuàng)造新的合作?！睘榱藢⒆钚碌膱?bào)價(jià)包含在他們的產(chǎn)品中，今年，連鎖商店和加油站的代表以及批發(fā)商的代表在展會(huì)上了解了制造商的報(bào)價(jià)。感謝我們的合作伙伴，您可以在展會(huì)上享受到豐富多彩的活動(dòng)——這對(duì)于出口商人和業(yè)內(nèi)人士以及每一位美食家來說都是有價(jià)值的！”

另一方面，國(guó)家總統(tǒng)埃德加斯·林克維奇在參觀完展覽后在社交網(wǎng)絡(luò)上表示：“我們有優(yōu)秀的食品生產(chǎn)商：無論大小。很高興參觀第29屆食品展“里加食品”。我們也對(duì)烏克蘭公司的多元化感到非常高興！”來自拉脫維亞、立陶宛、愛沙尼亞、亞美尼亞、比利時(shí)、中國(guó)、德國(guó)、西班牙、英國(guó)、格魯吉亞、意大利、摩爾多瓦、波蘭、葡萄牙、美國(guó)、芬蘭、土耳其、瑞典、烏克蘭的425 家公司

在 2024 年里加食品展上展示了他們的商品和服務(wù)、烏茲別克斯坦、墨西哥、法國(guó)、印度、瑞士、保加利亞、阿塞拜疆、加拿大、斯洛文尼亞、丹麥、捷克、羅馬尼亞、斯里蘭卡——共32個(gè)國(guó)家。 70%的參與者是制造商，25%是貿(mào)易商和批發(fā)商，3%是服務(wù)提供商，2%是其他。 “里加食品2024”設(shè)有12個(gè)國(guó)家的國(guó)家展位——拉脫維亞、立陶宛、亞美尼亞、烏克蘭、意大利、西班牙、格魯吉亞、加拿大、摩爾多瓦、保加利亞、斯洛伐克、墨西哥。 三天期間，參觀人數(shù)達(dá)21,806人次，其中33%是外國(guó)游客。專業(yè)觀眾來自43個(gè)國(guó)家。專業(yè)人士表示主要以獲取信息、結(jié)交新朋友、下采購(gòu)訂單為參觀展會(huì)的目的。

波羅的海食品行業(yè)創(chuàng)新匯聚一處

健康、創(chuàng)新和無麩質(zhì)——這些詞準(zhǔn)確地描述了近年來食品行業(yè)所創(chuàng)造的成果。創(chuàng)新的不僅是產(chǎn)品，還有創(chuàng)作過程！ “里加食品 2024”的每一位參觀者都可以驗(yàn)證這一點(diǎn)，因?yàn)槔摼S亞、立陶宛和愛沙尼亞的公司展示了吉普薩拉食品和飲料生產(chǎn)和加工的最新創(chuàng)新、技術(shù)和時(shí)事。通過參觀拉脫維亞技術(shù)中心組織的創(chuàng)新展臺(tái)，感興趣的各方可以發(fā)現(xiàn)并品嘗一些新產(chǎn)品——蕎麥餅干、食用麩皮菜肴、酸菜片、拉脫維亞種植的各種顏色的平菇、無麩質(zhì)香腸、純素餃子、laksu pesto、冰川飲用水等。

有價(jià)值的討論

拉脫維亞技術(shù)中心和拉脫維亞歐洲商業(yè)支持網(wǎng)絡(luò) (EEN) 組織了一項(xiàng)關(guān)于食品行業(yè)當(dāng)前主題的特別有價(jià)值的計(jì)劃。在“里加食品”的主舞臺(tái)上，三天都進(jìn)行了“創(chuàng)新黃油”的循環(huán)討論。這些活動(dòng)邀請(qǐng)了食品行業(yè)專家，他們討論了無麩質(zhì)食品、食品行業(yè)的環(huán)境和社會(huì)挑戰(zhàn)、包裝設(shè)計(jì)和可持續(xù)性、替代蛋白質(zhì)來源、食物浪費(fèi)和被遺忘的食物以及其他當(dāng)前主題。

最可持續(xù)的包裝

為了推動(dòng)可持續(xù)包裝的發(fā)展，拉脫維亞包裝協(xié)會(huì)與國(guó)際展覽組織公司BT 1合作，在“里加食品2024”展會(huì)上開啟了新的傳統(tǒng)——“里加食品2024”競(jìng)賽“可持續(xù)包裝”。專業(yè)人士仔細(xì)評(píng)估了展會(huì)上展示的公司的包裝，并讓三位參展商驚訝地發(fā)現(xiàn)他們被授予最可持續(xù)包裝的代表。今年，該獎(jiǎng)項(xiàng)頒給了來自拉脫維亞的“AUGU”（榮獲自制產(chǎn)品禮品包裝獎(jiǎng)）、來自立陶宛的“EVADAY”（榮獲餐桌紡織品包裝獎(jiǎng)）和來自烏克蘭的“Lviv Handmade Chocolate”（榮獲巧克力糖果包裝獎(jiǎng)）。

明年《里加美食》將迎來30周年紀(jì)念！

下一屆國(guó)際食品、飲料、食品加工、技術(shù)、包裝、創(chuàng)新、公共餐飲、酒店和商店設(shè)備及服務(wù)展覽會(huì)“Riga Food”將于2025年9月4日至6日在國(guó)際展覽中心舉辦，為期三天位于里加的吉普薩拉。

下屆展會(huì)時(shí)間及地點(diǎn)：2025年9月4日至6日? ???拉脫維亞? ??里加? ??食品? ? ?(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問）

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