HORECA Lebanon 是酒店和餐飲服務(wù)行業(yè)的年度盛會(huì)，在貝魯特海濱競(jìng)技場(chǎng)度過(guò)了令人興奮的四天后，于 4 月 19 日閉幕。該活動(dòng)展示了尖端創(chuàng)新和趨勢(shì)，取得了巨大成功，吸引了超過(guò) 19,000 名參觀者，聚集了 350 家參展商，從食品和飲料生產(chǎn)商到標(biāo)簽和包裝、農(nóng)產(chǎn)品初創(chuàng)公司、重型機(jī)械制造商等。
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HORECA Lebanon 開幕式于 4 月 16 日舉行，迎來(lái)了貝魯特省長(zhǎng) Marwan Abboud、黎巴嫩旅游部長(zhǎng) HE Walid Nassar 和黎巴嫩工業(yè)部長(zhǎng) HE George Boujikian。各國(guó)大使、協(xié)會(huì)主席、行業(yè)領(lǐng)袖和眾多媒體代表也出席了會(huì)議。
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“擁抱酒店業(yè)的步伐”是今年黎巴嫩 HORECA 的指導(dǎo)主題，象征著該活動(dòng)致力于表彰該地區(qū)酒店和餐飲服務(wù)行業(yè)所取得的巨大進(jìn)步。
黎巴嫩 HORECA 在 HORECA 劇院和 HORECA 舞臺(tái)舉辦了充滿活力的演示和比賽項(xiàng)目。其中包括酒店沙龍烹飪大賽、初級(jí)廚師大賽、黎巴嫩調(diào)酒師大賽、無(wú)酒精雞尾酒大賽和黎巴嫩咖啡師大賽。此外，烹飪愛好者還參加了各種活動(dòng)，包括由黎巴嫩和國(guó)外著名廚師舉辦的大師班。
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此外，該活動(dòng)還包括 HORECA Talks 上一系列引人入勝的小組討論，深入探討了最熱門的行業(yè)話題。與此同時(shí)，在 HORECA Innovations 展會(huì)上，展示了 30 種最好的黎巴嫩進(jìn)口替代品和創(chuàng)新產(chǎn)品。這些產(chǎn)品由顧問(wèn)委員會(huì)精心挑選，包括黑蒜、胡椒醬和純素鷹嘴豆泥等。
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在其他地方，HORECA 與 QOOT 和黎巴嫩實(shí)業(yè)家協(xié)會(huì) (ALI) 合作組織的特邀買家計(jì)劃匯聚了 450 多家黎巴嫩公司和 20 個(gè)國(guó)際買家，旨在促進(jìn)黎巴嫩出口并確保其在海外的成功推廣。
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此外，黎巴嫩 HORECA 還向兩位杰出人士致敬，他們的貢獻(xiàn)在烹飪和酒店業(yè)留下了不可磨滅的印記。 HVS 中東區(qū)總裁 Hala Matar Choufany 榮獲行業(yè)卓越獎(jiǎng)，WORLDCHEFS/WACS 主席 Thomas A. Gugler 榮獲終身成就獎(jiǎng)。
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HORECA 組織者酒店服務(wù)部董事總經(jīng)理 Joumana Dammous-Salame 表示：“在我們紀(jì)念這一特別活動(dòng)的結(jié)束之際，讓我們發(fā)揚(yáng)我們所特有的團(tuán)結(jié)和創(chuàng)新精神。在一起，我們不僅僅是重新構(gòu)想行業(yè)；我們正在塑造它的未來(lái)，設(shè)定新的標(biāo)準(zhǔn)并激勵(lì)子孫后代，我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。”
下屆展會(huì)時(shí)間：2025年4月8-11日舉行?黎巴嫩?嫩貝魯特?(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn)）
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