葡萄栽培、葡萄栽培和橄欖種植正面臨越來越迅速和殘酷的挑戰(zhàn) ，來自疾病和減少或消除化學品使用的綜合壓力。今年尤其以霉菌的壓力為標志。 快速的氣候變化，不幸的是，今年的嚴重干旱加上極端溫度對葡萄藤和釀酒工藝構成了真正的威脅。日益明顯的人力短缺。葡萄藤所需的技術性比其他作物更高，這降低了該行業(yè)的吸引力。機械化，更普遍地說，不同耕作階段的自動化，是應對這些挑戰(zhàn)的解決方案。 機器人化已經(jīng)存在并且正在迅速發(fā)展，即使法規(guī)對地塊間機器的自主性仍然有限制。
對葡萄園的監(jiān)測和人工視覺性能的提高將使診斷越來越早成為可能，并越來越多地在本地進行治療。數(shù)據(jù)的數(shù)字化使得利用隨著時間的推移和在耕作地點獲得的經(jīng)驗成為可能。這種資本化使得開發(fā)越來越多、更高效的 DSO 成為可能。越來越多的傳感器實時提供有用的信息或在釀酒機中進行監(jiān)控。 機器操作的自動化減少了難度，提高了安全性，并保護了葡萄藤。SITEVI 參與者的數(shù)量和多樣性為葡萄種植者、葡萄種植者和橄欖種植者提出的問題提供了一個解決方案的機會。
下屆展會時間:2025年11月25日-27日
展會行業(yè):酒? ? ?(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
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