印度孟買(mǎi)國(guó)際食品加工與包裝技術(shù)展覽會(huì)Anuga FoodTec India 2024的結(jié)論代表了一個(gè)重要的里程碑，再次肯定了其作為推動(dòng)和提升食品和飲料行業(yè)的主導(dǎo)力量的作用。該展覽促進(jìn)了大量的商機(jī)，促進(jìn)了引人入勝的對(duì)話，并展示了重大技術(shù)創(chuàng)新，超過(guò) 54,000 名獨(dú)特的貿(mào)易買(mǎi)家參加了這一大型活動(dòng)。此外，它還為尖端產(chǎn)品和解決方案的首次亮相提供了重要平臺(tái)，為行業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)和戰(zhàn)略合作奠定了基礎(chǔ)。

展覽的多元化部分，包括創(chuàng)新趨勢(shì)區(qū)、包裝劇院、創(chuàng)業(yè)館和美食角，以其對(duì)創(chuàng)新和創(chuàng)造力的關(guān)注吸引了與會(huì)者。這些部分不僅豐富了展覽體驗(yàn)，還突出了塑造行業(yè)未來(lái)的最新趨勢(shì)和技術(shù)。從開(kāi)創(chuàng)性的產(chǎn)品發(fā)布到戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，Anuga Select India和Anuga FoodTec India 2024為行業(yè)卓越設(shè)定了新的基準(zhǔn)，并繼續(xù)成為未來(lái)增長(zhǎng)和創(chuàng)新的催化劑。

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Anuga Select India展示了餐飲行業(yè)的知名品牌，如Everest，以其豐富多樣的香料混合物而聞名，Revolt展示了其具有吸引人包裝的能量飲料系列。Ocean 以其廣泛的維生素水選擇引起了人們的興趣，而 Gopal Snacks 以其高品質(zhì)、美味的小吃產(chǎn)品而聞名。Ruchi Gold 憑借其優(yōu)質(zhì)食用油脫穎而出，F(xiàn)ortune 強(qiáng)調(diào)了其對(duì)食用油和食品質(zhì)量和多樣性的承諾。每個(gè)品牌都為展覽做出了獨(dú)特的貢獻(xiàn)，強(qiáng)調(diào)了該行業(yè)的活力本質(zhì)。展覽延伸到國(guó)際邊界，來(lái)自巴西、印度尼西亞、伊朗、意大利、波蘭、沙特阿拉伯、南非、韓國(guó)和土耳其等國(guó)家的展館。

Anuga FoodTec India 展示了機(jī)械、加工、包裝和制造公司，例如 Latini，這是一家為 Parle、雀巢和好時(shí)等品牌提供服務(wù)的糖果機(jī)械。耐馳推出了高效別致的磨豆技術(shù)。三菱電機(jī)展示了機(jī)器人和軟件方面的創(chuàng)新，包括 MELSOFT MaiLab 和 MELFA CRH 系列機(jī)器人。Sensograph 展示了先進(jìn)的、可定制的包裝解決方案。Flexlink 展示了適用于食品和飲料行業(yè)的緊湊型螺旋升降機(jī)和多功能輸送機(jī)系統(tǒng)。

第 1 天的亮點(diǎn)：Anuga Select India 和 Anuga FoodTec India 2024 的第一天舉辦了一系列有影響力的全面會(huì)議，為非凡的展覽奠定了基礎(chǔ)。

革新商業(yè)和技術(shù)：當(dāng)天展示了突破性的商業(yè)技術(shù)和戰(zhàn)略，旨在改變食品和飲料行業(yè)并推動(dòng)初創(chuàng)企業(yè)和中小微企業(yè)

的增長(zhǎng)通過(guò)金融解決方案為中小微企業(yè)賦能：與會(huì)者深入了解了為中小微企業(yè)定制的金融產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)了量身定制的銀行解決方案如何獲得資金、管理財(cái)務(wù)和推動(dòng)可持續(xù)增長(zhǎng)。

掌握全球市場(chǎng)擴(kuò)張：專(zhuān)家分享了進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)鍵策略，專(zhuān)注于駕馭全球法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以實(shí)現(xiàn)出口成功并抓住全球機(jī)遇。

創(chuàng)新獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：該議程還深入探討了產(chǎn)品創(chuàng)新，揭示了創(chuàng)造滿足消費(fèi)者期望并在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出的卓越產(chǎn)品的秘訣。

產(chǎn)品發(fā)布： 在 Anuga Select 2024 上推出了兩款激動(dòng)人心的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)——Swadgram 的白咖啡和 Indian Soul。這些創(chuàng)新產(chǎn)品迎合了印度多樣化的食品和飲料偏好，突顯了展覽致力于為各種口味提供獨(dú)特和優(yōu)質(zhì)的選擇。

出席第一天討論的主要小組發(fā)言人是 APEDA 總干事 Prashant Waghmare、AFSTI 邁索爾全國(guó)主席 Nilesh Amritkar、出口檢驗(yàn)委員會(huì)聯(lián)合主任（技術(shù)）Shri Dwivedi、Flavorama 董事總經(jīng)理 Gnayak Varia、孟買(mǎi)出口檢驗(yàn)委員會(huì)聯(lián)合主任（技術(shù)）S.G. Dwivedi、邁蘇爾 AFTSI 副主席 Subha Nishtala、榮譽(yù)秘書(shū) Jyothi Gokhale 神父。AFTSI孟買(mǎi)Vivek Kookkal，ITC有限公司乳制品和飲料主管，Dr. Babu Rao Guduri，印度包裝研究所聯(lián)合主任，Vikas Gupta，全球研發(fā)主管，TATA消費(fèi)品，Saibal Chandra Banerjee，Wellness Forever高級(jí)副總裁以及更多尊敬的客人。

在烹飪角也舉辦了由知名廚師如Manjit Gill主廚、Vicky Ratnani主廚、Rakhee Vaswani主廚、Mohan Krishnan主廚、食品研發(fā)總經(jīng)理、The Savera欽奈、印度年輕廚師協(xié)會(huì)主席Sabyasachi Gorai主廚、Sodexo India烹飪運(yùn)營(yíng)總監(jiān)Jerson Monterey Jack主廚等知名廚師的專(zhuān)題討論。他們分享了有關(guān)技術(shù)和區(qū)域美食以及融合技術(shù)的挑戰(zhàn)的獨(dú)家見(jiàn)解。

第 2 天亮點(diǎn)：Anuga Select India 和 Anuga FoodTec India 2024 的第二天舉行了一系列充滿活力和洞察力的會(huì)議，為展會(huì)樹(shù)立了高標(biāo)桿。

印度零售業(yè)的未來(lái)：關(guān)于印度零售業(yè)未來(lái)的會(huì)議強(qiáng)調(diào)了由技術(shù)驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，甚至傳統(tǒng)雜貨店也越來(lái)越多地采用數(shù)字工具，這標(biāo)志著該行業(yè)既自信又新興。

不斷發(fā)展的數(shù)字環(huán)境：進(jìn)一步探討了不斷發(fā)展的數(shù)字環(huán)境，強(qiáng)調(diào)了社交媒體如何使餐飲行業(yè)大眾化并成為強(qiáng)大的廣告工具，使品牌能夠更有效、更公平地與消費(fèi)者建立聯(lián)系。

重塑餐飲行業(yè)的開(kāi)拓女性：對(duì)重塑餐飲行業(yè)的開(kāi)拓性女性的關(guān)注凸顯了她們?cè)谕苿?dòng)創(chuàng)新和包容性方面的關(guān)鍵作用。

供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)：與此同時(shí)，關(guān)于供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)的討論集中在這一關(guān)鍵領(lǐng)域的挑戰(zhàn)和機(jī)遇上。

食品加工領(lǐng)域的突破性創(chuàng)新： 展示了徹底改變食品生產(chǎn)、包裝和交付方式的進(jìn)步。

Hospitality Hope 2.0：Rashmi Uday Singh 公布了一項(xiàng)新計(jì)劃，該計(jì)劃通過(guò)提供造福更廣泛公眾的服務(wù)來(lái)擴(kuò)大她正在進(jìn)行的慈善工作。

在第二天的討論中，出席的主要小組發(fā)言人是，印度斯坦可口可樂(lè)飲料私人有限公司物流副總裁Umesh Madhyan，麥凱恩食品供應(yīng)鏈總監(jiān)Abhishek Aditya先生，Barc Mumbai食品技術(shù)部門(mén)負(fù)責(zé)人S. Gautam博士，SolutionBuggy首席技術(shù)官Guruprasad Bangle，Pritee Chaudhary，衛(wèi)生與家庭福利部FSSAI區(qū)域總監(jiān)Esteban Valenzuela， 智利農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Jacqui Price - 澳大利亞澳洲堅(jiān)果協(xié)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理，Damodar Mall，Reliance Retails首席執(zhí)行官，Pearl Mistry，Della集團(tuán)董事，Rashmi Uday Singh，美食作家，專(zhuān)欄作家和Hospitality Hope的創(chuàng)始人，Kunal Vijayakar，美食作家，Youtube和電視名人，Gauri Devidayal，聯(lián)合創(chuàng)始人 - Food Matters Group以及更多尊敬的客人。

在烹飪角落里，知名廚師如Saurabh Sharma廚師，作家、電視節(jié)目主持人、研究員、食品歷史學(xué)家和烹飪導(dǎo)師、Vinod Bhati廚師、IFCA顧問(wèn)委員會(huì)、廚師Suvir Saran、Michellen星級(jí)廚師 - 作家、教育家、專(zhuān)欄作家、廚師Gautam Chaudhary、廚師Rakhee Vaswani、廚師Parth Bajaj等也在烹飪角落進(jìn)行了展示和小組討論。

第 3 天的亮點(diǎn)：Anuga Select India 和 Anuga FoodTec India 2024 的第三天進(jìn)行了一系列富有啟發(fā)性和前沿性的對(duì)話，進(jìn)一步確立了展會(huì)作為行業(yè)創(chuàng)新燈塔的地位。

開(kāi)始你自己的食品創(chuàng)業(yè)公司：食品工作坊提供了一份全面的指南，教你如何成功進(jìn)入餐飲行業(yè)，為有抱負(fù)的企業(yè)家提供了戰(zhàn)略路徑。

NABL 認(rèn)證及其好處： 本次會(huì)議強(qiáng)調(diào)了 NABL 認(rèn)證的重要性，詳細(xì)介紹了流程及其提供的眾多優(yōu)勢(shì)，從提高可信度到確保符合國(guó)際要求標(biāo)準(zhǔn)。

美食角：美食角提供多樣化的主題，包括“真菌森林盛宴烹飪創(chuàng)作”、“秋菜甲殼類(lèi)動(dòng)物”和“穿越時(shí)空的印度美食”，展示創(chuàng)新的烹飪方法，慶祝各種食材和技術(shù)的豐富烹飪遺產(chǎn)。

出席第 3 天討論的主要小組發(fā)言人是 SolutionBuggy 首席技術(shù)官 Guruprasad Bangle、NABL 副主任 Bhumi Rajyaguru 博士。

在烹飪角也舉辦了由知名廚師如Beena Noronha廚師、Chrome Hospitality企業(yè)主廚、Lyla Bombay和Gigi Bombay行政主廚、Rahul Punjabi主廚、Aspect Hospitality企業(yè)行政主廚、名廚兼餐廳主廚Varun Inamdar等知名廚師的專(zhuān)題討論。

印度和Anuga FoodTec印度2024展示了創(chuàng)新和合作在塑造全球餐飲業(yè)未來(lái)的重要性。在過(guò)去的三天里，我們見(jiàn)證了大量的想法、實(shí)用的解決方案以及突破界限的集體承諾。這里的知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能交流證明了展會(huì)作為行業(yè)轉(zhuǎn)型催化劑的作用。

此外，科隆展覽董事總經(jīng)理 Milind Dixit 表示：“Anuga Select India 和 Anuga FoodTec India 2024 的成功反映了印度市場(chǎng)充滿活力和活力的本質(zhì)。每場(chǎng)會(huì)議，無(wú)論是關(guān)于不斷發(fā)展的零售格局、數(shù)字創(chuàng)新還是烹飪創(chuàng)意，都強(qiáng)調(diào)了印度在全球食品生態(tài)系統(tǒng)中的關(guān)鍵作用。我們很自豪能夠如此多樣化的聲音和想法匯集在一起，我們期待在未來(lái)幾年繼續(xù)保持這種勢(shì)頭。

隨著Anuga Select India和Anuga FoodTec India 2024該展覽強(qiáng)調(diào)了其作為行業(yè)網(wǎng)絡(luò)、創(chuàng)新和進(jìn)步的關(guān)鍵平臺(tái)的重要性。通過(guò)非凡的展示、重要的產(chǎn)品發(fā)布和開(kāi)創(chuàng)性的項(xiàng)目，它在該行業(yè)建立了新的卓越標(biāo)準(zhǔn)。

下一屆展會(huì)時(shí)間及地點(diǎn):2025年8月20日-22日?亞洲-印度-孟買(mǎi)?(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢(xún)洽盈拓展覽專(zhuān)業(yè)展會(huì)顧問(wèn)）

中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，以創(chuàng)新科技和服務(wù)體驗(yàn)為核心，獲得客戶(hù)好評(píng)。20余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)外貿(mào)企業(yè)提供高效、專(zhuān)業(yè)的展覽服務(wù)。