Beaujolais提供了該地區(qū)的土壤優(yōu)先視角，并伴隨著深入的分析品嘗。隨著2017年Sigales土壤研究的完成，對(duì)Beaujolais獨(dú)特的風(fēng)土的理解已達(dá)到新水平。該項(xiàng)目跨越了十年，涉及數(shù)千種土壤樣本，并確認(rèn)了葡萄酒生產(chǎn)商的假設(shè)是，Beaujolais可能是世界上地球葡萄酒最多的葡萄酒地區(qū)。這個(gè)獨(dú)特的研討會(huì)由Beaujolais的Mosaic of Mosaic of Beaujolais的進(jìn)化和互動(dòng)指南提供動(dòng)力，探索了逐行區(qū)域，同時(shí)通過大開眼界的葡萄酒品嘗。

費(fèi)爾南多·貝塔塔（Fernando Beteta ）是一位以謙虛的舉止而聞名的大師侍酒師，在研究歐洲和泰國(guó)的酒店管理后，他的職業(yè)生涯就開始了他的職業(yè)生涯。他在芝加哥的餐廳麗思卡爾頓餐廳擔(dān)任餐廳經(jīng)理時(shí)發(fā)現(xiàn)了自己對(duì)葡萄酒的熱情，最終在六年后成為侍酒師。貝塔塔（Beteta）擔(dān)任了著名的職位，包括芝加哥公園凱悅酒店（Park Hyatt）的諾米（Nomi）葡萄酒總監(jiān)，在那里他監(jiān)督了一個(gè)超過10,000瓶的地窖。

他的才華得到了認(rèn)可，獲得了諸如中西部最佳年輕侍酒師和美國(guó)最佳新侍酒師等獎(jiǎng)項(xiàng)。 Beteta共同創(chuàng)立了Tenzing Wine＆Spirits，現(xiàn)在是High Road Wine＆Spirits的合作伙伴，繼續(xù)體現(xiàn)了侍酒師的生活方式，作為旅行者和行業(yè)觀察者。

中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，成為中國(guó)企業(yè)出海展覽的優(yōu)選合作伙伴。

下屆展會(huì)時(shí)間：2025年05月

展會(huì)地點(diǎn)：美國(guó) 芝加哥

展會(huì)行業(yè)：酒

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