西班牙巴塞羅那國際水產海鮮及加工展覽會Seafood是世界上最大的海鮮貿易活動，為全球市場的海鮮買家和加工商提供獨一無二的市場。訪客包括零售，餐廳，餐飲服務和加工。在展會上，與來自世界各地的供應商面對面，并采購海鮮，新產品，設備和服務以發(fā)展您的業(yè)務。往屆展會2244家參展商，35000多名訪客參展。

法國的Parcs Saint Kerber和Algolesko贏得了2024年西班牙巴塞羅那國際水產海鮮及加工展覽會Seafood的2024年海鮮卓越全球獎。獲獎者是從40名決賽入圍者的領域中選出的，并在海鮮卓越全球獎頒獎典禮上宣布。比賽表明了Seafood展出的最好的產品。

獲獎者和決賽入圍者在Galleria展出，在Seafood Expo Global/Seafood Ponsporting Global的4至5之間。2024年海鮮卓越全球頒獎典禮的法官是德國Globus商店的海鮮購買經理Juergen Pauly；西班牙La Sirena商店的海鮮采購經理Raul Cervera?；法國Cora商店的海鮮采購經理Jonathan Rotge；以及英國Snowfox集團采購的負責人Paula Merrigan。Pauly先生曾擔任陪審團主席。全球決賽入圍者的海鮮卓越入圍者是根據(jù)口味和整體飲食經驗，包裝，銷售性，便利性，營養(yǎng)價值和創(chuàng)新的評價。法官的分數(shù)由普華永道會計師事務所驗證。

最佳零售產品的最佳獎項頒發(fā)給了Parcs Saint Kerber的入場券Trio Saint Kerber。該產品在單個零售盒中的三個標志性牡蠣中的四個。首先是圣·克爾伯（Saint Kerber）歷史悠久的歐洲扁平牡蠣，其淡淡的風味平衡，略帶苦味。第二個是有力的棕褐色Tsarkaya，這是一種特殊的太平洋牡蠣，讓人想起甜杏仁牛奶，第三個是企業(yè)的高級圣基爾伯（Saint Saint Kerber），蒙特·圣米歇爾（Mont Saint Michel）的典型咸味。評委們指出了牡蠣的高質量和風味，并設計了精心設計的傳統(tǒng)木制盒，新鮮的牡蠣裝在海藻中。

Algolesko為Wakame Pickles贏得了Best Horeca（酒店/餐廳/餐飲）產品的大獎。該產品結合了新鮮松脆的烤海藻和柑橘汁，鹽和醋，為廚師提供了菜單上的海藻的獨特方式。該公司在Natura 2000受保護區(qū)的350公頃土地上可持續(xù)地耕種海藻。法官注意到產品的獨特風味及其在菜單上的多功能性，包括與牡蠣，其他貝類和鰭魚的伴奏；作為雜物；或獨自作為開胃菜。

除了大獎外，法官還提供了四個特別獎項：

美國的菲利普斯食品公司（Phillips Foods，Inc。）因其簽名龍蝦蛋糕而被授予Seafood Excellence全球特別獎。這些手工制作的蛋糕是用野生捕獲的龍蝦肉制成的，奶油底部的蛋清和面包屑，鮮檸檬，濃郁的伍斯特郡醬和其他調味料調味。該食譜已為廚師做好了準備，只需要在食用前快速煮熟即可。?

Multi X SA的智利SA因其45個煙熏鮭魚糖果叮咬而獲得了零售包裝的海鮮卓越全球特別獎。這些叮咬由新鮮的皮膚，無骨的熱鮭魚制成，平衡咸味，甜和煙熏的風味，并準備在背包里吃飯。雖然很小，但可回收包裝套筒為消費者提供了大量信息，包括產品福利，最佳水產養(yǎng)殖實踐4-Star和猶太人認證，完整的食譜建議以及QR碼，以提供更多食譜靈感。

從越南Vinh Hoan Corporation授予了Lucky Bag的Seafood Excellence全球創(chuàng)新獎。六種鮮艷的餃子是用Pangasius Surimi包裝紙制成的，其顏色是營養(yǎng)豐富的蔬菜和水果的顏色，例如南瓜的黃色，蝴蝶豌豆粉的藍色，菠菜和螺旋藻的綠色，來自Dragin的粉紅色，以及GAC水果的橙色。它們充滿了Pangasius Surimi，蝦，蔬菜和香料，可提供獨特而引人注目的新海鮮產品。

Salmonchef?熱煙熏鮭魚和丹麥Vega Salmon A/s的國際風味的熱煙熏鮭魚獲得了“海鮮卓越全球最佳海鮮產品系列”獎。該系列具有出色的品牌和設計，包括四種口味 - 中國5種香料，泰國姜，辣椒和石灰，西班牙甜柑橘和墨西哥ancho chile。法官認為產品的整體質量，口味的消費者吸引力以及簡約的可回收包裝都得到了認可。

中國組展機構：盈拓展覽，以“服務至上，品質為先”為宗旨，為中國外貿企業(yè)提供專業(yè)、高效的展覽服務。榮獲多項殊榮，備受信賴。

下屆展會時間：2025年05月06號~05月08號

展會地點：西班牙 巴塞羅那

展會行業(yè)：漁業(yè)

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