吉隆坡，2025 年 3 月 13 日 — 2025 年馬來西亞國(guó)際食品和飲料貿(mào)易展覽會(huì)（MIFB）將于 7 月 30 日至 8 月 1 日在吉隆坡會(huì)議中心再度啟航。作為馬來西亞餐飲行業(yè)的標(biāo)志性盛會(huì)，MIFB 為中小企業(yè)、初創(chuàng)公司及創(chuàng)新者構(gòu)建了展示東盟食品和飲料市場(chǎng)新產(chǎn)品、突破性發(fā)明和尖端解決方案的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。

MIFB 一直聚焦創(chuàng)新，有力推動(dòng)了食品技術(shù)、可持續(xù)性及未來導(dǎo)向型解決方案的發(fā)展，為餐飲行業(yè)的變革奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。其獨(dú)特定位吸引了眾多買家、分銷商和投資者，他們渴望突破主流，探尋塑造食品未來的新穎品牌。本次活動(dòng)將匯聚來自 50 多個(gè)國(guó)家/地區(qū)的 500 多家參展商，預(yù)計(jì)吸引超過 12,000 名獨(dú)立參觀者，規(guī)模宏大。

活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈，其中馬來西亞咖啡博覽會(huì)（MCE）首次與 MIFB 攜手合作，專注于當(dāng)?shù)乜Х瑞^文化的蓬勃發(fā)展。MCE 為咖啡館行業(yè)專業(yè)人士量身打造，涵蓋咖啡和茶供應(yīng)、設(shè)備制造、烘焙品牌及數(shù)字解決方案等各個(gè)領(lǐng)域，是企業(yè)借助咖啡館文化東風(fēng)的理想之選。期間，馬來西亞全國(guó)咖啡錦標(biāo)賽（MNCC）將激情上演，作為馬來西亞精品咖啡協(xié)會(huì)（MSCA）旗下的賽事，其冠軍還將獲得參加世界咖啡師錦標(biāo)賽國(guó)際比賽的資格。

同時(shí)，MyFoodTech 平臺(tái)也將驚艷亮相，專注于食品科技及相關(guān)行業(yè)。這里匯聚了食品價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的尖端技術(shù)、解決方案和服務(wù)，與 MIFB 和 MCE 形成三方協(xié)同效應(yīng)，共同構(gòu)建綜合平臺(tái)，集中呈現(xiàn)食品創(chuàng)新、咖啡館文化與技術(shù)驅(qū)動(dòng)解決方案，為企業(yè)提供一站式體驗(yàn)。

另一大亮點(diǎn)是與專業(yè)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)袂打造的“未來廚師餐桌”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)烹飪演示將成為吸睛焦點(diǎn)，且所有食材均取自展廳參展商。專家們將圍繞行業(yè)動(dòng)態(tài)展開深度探討，新興市場(chǎng)趨勢(shì)如對(duì)優(yōu)質(zhì)食材的追求、馬來西亞現(xiàn)代化零食、食品和飲料搭配的創(chuàng)新以及功能性食品的興起和烹飪概念的演變等，都將成為熱議話題。

Constellar 首席執(zhí)行官（市場(chǎng)）Paul Lee 表示：“MIFB 在推動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)與合作方面發(fā)揮著引領(lǐng)作用，我們致力于將其打造成企業(yè)在動(dòng)態(tài)餐飲環(huán)境中的關(guān)鍵導(dǎo)航點(diǎn)。在這里，企業(yè)可以洞悉新興趨勢(shì)，建立有意義的連接，探尋新的增長(zhǎng)路徑。無論是發(fā)現(xiàn)前沿技術(shù)還是構(gòu)建戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，該活動(dòng)都能讓行業(yè)參與者齊聚一堂，交流思想，共筑食品和飲料行業(yè)的未來。”

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，MIFB 旨在促進(jìn)本地與國(guó)際買家、零售商和投資者與東盟不斷增長(zhǎng)的餐飲市場(chǎng)的直接對(duì)接。預(yù)計(jì)到 2027 年，東盟餐飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 3109 億令吉。參展商在此將獲得寶貴的新興趨勢(shì)曝光機(jī)會(huì)，使其品牌始終站在行業(yè)進(jìn)步的前沿。MIFB 作為一個(gè)獨(dú)特的平臺(tái)，通過提升品牌在有影響力決策者和行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者中的影響力，促進(jìn)了馬來西亞與更廣泛東盟地區(qū)餐飲業(yè)的緊密聯(lián)系，在日益分裂的世界中彰顯了其團(tuán)結(jié)社區(qū)的關(guān)鍵價(jià)值，為推動(dòng)全球餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)力量，成為行業(yè)矚目的焦點(diǎn)盛事，引領(lǐng)著餐飲行業(yè)不斷邁向新的高度，開啟未來發(fā)展的新篇章。

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下屆展會(huì)時(shí)間：2025年07月30號(hào)~08月01號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：馬來西亞 吉隆坡

展會(huì)行業(yè)：食品

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