2024年法國巴黎國際食品及飲料博覽會(huì)創(chuàng)下60周年紀(jì)錄

法國巴黎國際食品及飲料博覽會(huì)SlAL Paris2024 于 10 月 23 日圓滿落下帷幕，鞏固了其作為全球食品領(lǐng)域領(lǐng)先盛會(huì)的地位。五天的時(shí)間里，來自世界各地的超過 285,000 名專業(yè)人士就最新的食品趨勢和創(chuàng)新交換了意見。他們共同探索未來主要糧食挑戰(zhàn)的解決方案。

創(chuàng)紀(jì)錄的國際展會(huì)再次彰顯巴黎國際食品及飲料展的影響力

SlAl Paris 由 Comexposium 主辦，是全球最大的食品和飲料貿(mào)易展網(wǎng)絡(luò) SlALNetwork 的一部分。今年SlAL Paris匯聚了來自127個(gè)國家的7500家參展商，展覽面積超過27萬平方米，相當(dāng)于100家大賣場！該展會(huì)在巴黎北維勒班特展覽中心舉行，參觀人數(shù)創(chuàng)紀(jì)錄地增長了 8%，恢復(fù)到了疫情前的水平。這種熱情表明該領(lǐng)域的專業(yè)人士迫切需要會(huì)面和合作。對于他們來說，SlAL Paris 是一個(gè)特殊的交流時(shí)刻，讓他們能夠簽訂合同并建立新的合作伙伴關(guān)系。

2024 年的 SlAl 賽事充滿活力。我們?yōu)樵俅位貋砀械綗o比高興，正是這種獨(dú)特的氛圍讓 SlAl 成為一場不容錯(cuò)過的活動(dòng)！ “此次展會(huì)鞏固了其作為全球食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者地位，參展商和觀眾數(shù)量均顯著增長，”SlAL Paris 總監(jiān)奧黛麗·阿什沃思 (Audrey Ashworth) 表示?！霸谖逄斓臅r(shí)間里，我們意識(shí)到，在日益數(shù)字化的世界中，初創(chuàng)企業(yè)和大公司之間的人際交流與合作至關(guān)重要。”

SIAL PARIS，全球食品外交的核心平臺(tái)

本次周年慶典在共和國總統(tǒng)的鼎力支持下，SlAl Paris 吸引了超過 200 個(gè)國家的觀眾和 110 個(gè)官方代表團(tuán)參加，在全球范圍有關(guān)食品未來的討論中發(fā)揮著比以往任何時(shí)候都更加關(guān)鍵的作用。 50 名大使、16 名議員和 17 名法國和外交部長參觀了展會(huì)，強(qiáng)調(diào)了展會(huì)對農(nóng)業(yè)食品行業(yè)發(fā)展的重要性。

法國政府方面，農(nóng)業(yè)、食品主權(quán)和森林部部長安妮·吉瓦德在開幕式上表示：“SlALParis 是一個(gè)重要的機(jī)會(huì)，可以凸顯我們的農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)在食品行業(yè)價(jià)值鏈和工業(yè)結(jié)構(gòu)中所發(fā)揮的重要作用。”法國經(jīng)濟(jì)部長安托萬·阿爾芒 (Antoine Armand) 和消費(fèi)者事務(wù)國務(wù)大臣勞倫斯·加尼耶 (Laurence Garnier) 對 SIL 所發(fā)揮的作用表示歡迎，認(rèn)為它將成為約 600 家法國企業(yè)出口的跳板。

10 月 21 日星期一，法國總統(tǒng)在愛麗舍宮舉行的正式晚宴上歡迎了展會(huì)上最具影響力的 20 家法國參展商，同時(shí)出席的還有主要的國際參與者（集團(tuán)首席執(zhí)行官、進(jìn)口商等）。此次交流活動(dòng)加強(qiáng)了法國與世界主要市場的伙伴關(guān)系，體現(xiàn)了SlAL在食品外交中的戰(zhàn)略重要性。

SlAl Paris 2024 是一場充滿活力、樂觀且堅(jiān)定的貿(mào)易展。 SlAl 正在加強(qiáng)其作為食品轉(zhuǎn)型推動(dòng)力的作用，鼓勵(lì)每個(gè)人都成為變革的參與者，共同應(yīng)對未來的巨大挑戰(zhàn)：以健康和可持續(xù)的方式養(yǎng)活 100 億消費(fèi)者。本屆展會(huì)內(nèi)容豐富，會(huì)議和峰會(huì)豐富，展示了我們所面臨的挑戰(zhàn)，特別是環(huán)境挑戰(zhàn)，如何在短期、中期和長期為農(nóng)業(yè)食品行業(yè)帶來靈感和巨大機(jī)遇。 SlAL.x 總經(jīng)理 Nicolas Trentesaux 強(qiáng)調(diào)說，SlAl Paris 的這個(gè)特殊版本也是一個(gè)節(jié)日晚會(huì)的場景，有一場盛大的表演，將 planetfood 社區(qū)聚集在一起，慶祝 60 年的食品探索》。

新理念，新挑戰(zhàn)：法國巴黎國際食品及飲料博覽會(huì)(SIAL PARIS) 塑造食品的未來

食品未來的創(chuàng)新浪潮

為期五天的巴黎北維勒班展覽中心充滿了創(chuàng)意活力，參展商展示了超過 400,000 種產(chǎn)品。食品創(chuàng)新成為焦點(diǎn)，反映了未來的趨勢并滿足了消費(fèi)者對健康、可持續(xù)性和簡便性日益增長的期望。

備受期待的 SlAl 創(chuàng)新大賽重點(diǎn)展示展會(huì)上最具創(chuàng)新性的概念，并獎(jiǎng)勵(lì)了多家公司創(chuàng)新的產(chǎn)品和解決方案。法國公司 Sabarot 因其蔬菜煎餅制品榮獲 SlAL 創(chuàng)新金獎(jiǎng)。這種創(chuàng)新產(chǎn)品滿足了幾個(gè)關(guān)鍵期望：制作相同餐食的愿望、對植物性飲食日益增長的興趣以及對簡單成分的需求，不含有爭議的成分。排名第二的是毛里求斯公司 Aryze，該公司生產(chǎn)的 Boost it 飲料采用了辣木制成，辣木是一種具有多種營養(yǎng)和藥用價(jià)值的植物。該產(chǎn)品體現(xiàn)了功能性食品的趨勢，為消費(fèi)者帶來健康和快樂。最后，SlAL 創(chuàng)新銅獎(jiǎng)被授予芬蘭公司 King Konjac，該公司生產(chǎn)的魔芋壽司底料是一種天然、低熱量且無麩質(zhì)的成分，有助于重塑壽司消費(fèi)，同時(shí)滿足注重健康的消費(fèi)者的期望。

但創(chuàng)新并未止步于此。創(chuàng)業(yè)村是真正的創(chuàng)意孵化地，今年的展覽面積較上屆擴(kuò)大了一倍，呈現(xiàn)了新的規(guī)模。展會(huì)吸引了超過 650 家初創(chuàng)企業(yè)參展，其中約 100 家聚集在食品村，后者已成為展會(huì)的心臟，象征著年輕企業(yè)在食品行業(yè)轉(zhuǎn)型中的崛起。這些初創(chuàng)企業(yè)體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的未來，提供了具體、可持續(xù)的解決方案來應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)。

SlAL Paris 在合作伙伴的幫助下還發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于食品行業(yè)開放式創(chuàng)新的研究，揭示了這種合作方式帶來的諸多挑戰(zhàn)和好處。這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了年輕而靈活的結(jié)構(gòu)在加速創(chuàng)新方面發(fā)揮的關(guān)鍵作用。 Lopen Innovations 強(qiáng)調(diào)了在競爭日益激烈的環(huán)境中加強(qiáng)企業(yè)與初創(chuàng)企業(yè)之間合作的好處。

2026年再見

SlAL Paris 誠邀您參加下一屆展會(huì)，展會(huì)將于 2026 年 10 月 17 日至 21 日舉行。屆時(shí)，創(chuàng)新與交流將繼續(xù)共同為全球食品的未來做好準(zhǔn)備。

中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，作為廈門市成長型中小企業(yè)，不斷創(chuàng)新發(fā)展。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)助力中國外貿(mào)企業(yè)走向世界舞臺(tái)。

下屆展會(huì)時(shí)間：2026年10月17號(hào)~10月21號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：法國 巴黎

展會(huì)行業(yè)：飲料

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