在“重新思考肉類和蛋白質”的口號下，IFFA 2025將推出眾多創(chuàng)新和優(yōu)化的展覽理念。首次設立專門的“新蛋白質”產品區(qū)。參展商現在可以注冊參加肉類和蛋白質領域的領先行業(yè)盛會。
國際肉類和蛋白質行業(yè)將于 2025 年 5 月 3 日至 8 日在美因河畔法蘭克福再次齊聚 IFFA（肉類和替代蛋白質技術）。領先的國際貿易展覽會的啟動信號現已發(fā)出，參展商可以立即報名。在 2024 年 4 月 17 日之前宣布參與的公司將受益于降低的早鳥價。
IFFA 概念經過徹底修改和完善，以適應未來。IFFA 總監(jiān)約翰內斯·施密德-維德斯海姆 (Johannes Schmid-Wiedersheim) 解釋道：“在過去的幾個月里，我們與行業(yè)合作伙伴一起提出了許多新想法。最重要的關鍵點涉及適應的展覽概念和針對主題的單獨展覽區(qū)域。新蛋白質。 IFFA 2025 的座右銘是“重新思考肉類和蛋白質”，這正是我們的愿景——共同努力，使食品生產更加智能、更加可持續(xù)?！?/span>
通過新的大廳布局，IFFA 正在擴大其產品范圍，并將加工階段更加緊密地聯系在一起。大廳將分為五個主要區(qū)域：
加工
包裝
銷售和工藝
原料
來自植物或細胞培養(yǎng)物的替代蛋白質
IFFA 的核心——生產和加工產品區(qū)仍然位于 8、9 和 12.0 號展廳。來自包裝、機器人和自動化領域的參展商將首次集中在 12.1 號展廳。
11.0 號展廳設立了一個新區(qū)域“新蛋白質”。除了相應成分的供應商之外，這里還可以看到用于蛋白質提取、組織化和發(fā)酵以及培育肉生產的機器和系統。來自研究領域、初創(chuàng)企業(yè)、協會和專家的相關機構將補充展覽計劃，他們將深入了解新蛋白質主題的現狀。在上一層展廳 11.1 號展廳，配料、香料、添加劑和腸衣的供應商將展示他們的創(chuàng)新成果。
蛋白質世界正在迅速發(fā)展，新產品與經典肉類一起不斷涌現。法蘭克福展覽公司希望通過 IFFA 2025 的新主視覺來表達這種多樣性。主題圍繞肉類消費、替代蛋白質、創(chuàng)新成分、研究和科學等主題。
作為領先的國際貿易展覽會，IFFA 每三年在美因河畔法蘭克福匯聚全球肉類和蛋白質行業(yè)，為工業(yè)、貿易和手工藝領域的決策者提供一個獨特的平臺。重點是自動化和數字化的熱門話題以及提高能源效率和資源節(jié)約型生產的解決方案。在屠宰貿易中，重點是質量、當地產品、可持續(xù)性和動物福利。銷售點的創(chuàng)新理念將吸引新的客戶群。
2025年展會日期： 5 月 3 日至 8 日(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)
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