1 屠宰/初級加工設備?
1.1 動物處理：傳送帶，鳥計數器
1.2 震暈；宰殺；電刺激器；放血；燙；拔毛；頭部和氣管取出裝置；取出內臟；足部
處理
1.3 提煉副產品
1.4 檢驗
1.5 冷卻單元；運輸
2 二次加工設備?
2.1 稱重和分級
2.2 切割，切片
2.3 剔骨；批處理；分配
2.4 冷卻單元；運輸
3 深加工設備?
3.1 準備：成型，泵送，成模
3.2 用于肉類和香腸生產的香料和添加劑
3.3 天然和人造腸衣
3.4 鹽水注射；磨碎
3.5 涂料；加熱；煎炸
3.6 煙熏 (香腸、熟食、熏肉、火腿等)
3.7 冷卻單元；運輸
4 包裝/標簽?
4.1 包裝類型：薄膜包裝、瓶蓋包裝、盒裝(木、塑料、紙箱)、真空包裝、吸塑包裝等
4.2 原材料處理：玻璃，塑料，紙箱，木材
4.3 托盤包裝；卸載托盤；單位荷載組裝
4.4 灌裝、封口機
4.5 包裝材料和輔助材料：薄膜(食品和復合包裝等)，杯子，袋子，罐頭，托盤，插入
物/吸收墊(肉托盤)，網格，保鮮膜，夾子，束帶，膠帶，拍子，封條，標簽，紙板
包裝，其他包裝材料和輔助材料，抗穿刺材料
4.6 加工天然和人造腸衣的機器和裝置
4.7 稱重機
4.8 包裝機
4.9 檢驗設備
4.10 用于標簽的編碼、印刷、標記、沖壓和壓印設備
5 冷鏈?
5.1 預冷；冰箱；冷庫
5.2 儲存和配送：等溫線容器，冰袋，冷箱，溫控卡車
5.3 設備和物流：電池，監(jiān)控設備，溫度計，指示器，感應器
6 物流?
6.1 存儲；托盤包裝
6.2 倉儲；庫存；訂單領料
6.3 運輸
7 質量控制/衛(wèi)生?
7.1 HACCP, ISO, BRC, FSSC 證書：貫穿整個生產線的關鍵點
7.2 X 射線檢查（物理污染）
7.3 金屬檢測；異物檢測
7.4 質量檢測設備
7.5 計算組件（單位）
7.6 產品丟失或損壞的識別設備
7.7 監(jiān)控填充程度的設備
7.8 檢查包裝食品的密封性
8 物聯網和自動化?
8.1 農場傳感器收集和共享實時數據
8.2 用于優(yōu)化屠宰場、加工、包裝等生產線的數據軟件
8.3 動物、肉類/家禽/海產品的透明度和可追溯性數據的設備
8.4 優(yōu)化包裝產品和冷凍產品的生產、運輸和加工
8.5 搬運、傳輸、包裝等機器人
9 廢水處理?
9.1 油脂回收
9.2 污泥脫水；厭氧處理
9.3 氨回收；肥料回收
9.4 處理有毒物質的高級氧化工藝